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VILLAR DEL PEDROSO / De Extremadura lo mejor

COMARCA VILLUERCAS IBOR Y JARA
LOCALIDAD VILLAR DEL PEDROSO
AYUNTAMIENTO Teléfono: 927 55 50 02 - Fax: 927 55 55 14 
HISTORIA La zona está habitada desde antes de la llegada de los romanos. Existen en los alrededores monumentos de toros realizados en piedra, conocidos como Verracos, que fueron tallados por los vetones que vivían en la zona. Con posterioridad se asentaron romanos, visigodos y mozárabes.
Cuando el Reino de Castilla reconquistó la zona, unos colonos solicitaron a Fernando III El Santo el derecho a poblar la zona. Se les concedió el 13 de enero de 1249, en lo que puede ser la fecha aproximada de fundación de Villar del Pedros.
SITUACION Villar del Pedroso es un municipio español de la provincia de Cáceres, Extremadura. Su término municipal limita al norte con el Tajo, que le separa de la provincia de Toledo. 
RUTAS Localidad de peregrinacion por el camino real a Guadalupe
GASTRONOMIA El cerdo, el cordero, el cabrito, el pollo de corral, y la carne de caza, como productos básicos, se perfuman, se matizan y se sazonan con el bien manejado uso del ajo, la cebolla, el perejil, el laurel, el romero, el tomate y el aceite de oliva.
Productos silvestres como los espárragos, los cardillos y las setas de cardo.
Las sopas de tomate se las adorna con uvas o higos. platos fríos: gazpachos, ensaladas de tomate, ajo cano, etc.
Las floretas, las rosquillas, los pestiños, los buñuelos de azúcar, las tortas de chicharrones, el arroz con leche...
FIESTAS Fiestas en honor de la Virgen de Burguilla, 7 de Septiembre
PATRONA Virgen de Burguilla 
MONUMENTOS Iglesia parroquial de San Pedro. Construida entre los siglos XV y XVIII
Verracos, toros de piedra
Ermita de la Oliva, Ermita de Burguilla
Castillo de Castros
Atalaya del Marco 
PRODUCTOS TIPICOS los quesos de cabra o de oveja, en aceite, los chorizos, los salchichones, el jamón serrano, las morcillas de calabaza
ENLACE www.villardelpedroso.es

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