| COMARCA | SIERRA DE MONTANCHEZ Y TAMUJA |
| LOCALIDAD | SALVATIERRA DE SANTIAGO |
| AYUNTAMIENTO | Teléfono: 927 33 70 73 - Fax: 927 33 72 13 |
| HISTORIA | muestras de asentamientos prerromanos como un viejo castro prerromano aún sin excavar en la sierra del “Castillejo” y un fortín de la Edad del Hierro en el interior del municipio, donde aún se conservan los muros norte y sur, en la zona conocida como “los Canchuelos”. De época romana datan las numerosas lápidas funerarias y estelas que se hayan repartidas por todo el municipio |
| SITUACION | La localidad de Salvatierra de Santiago es un municipio de la provincia de Cáceres. Situado a 43 kilómetros de Cáceres, a 23 de Trujillo y a 18 de Montánchez y que limita con Botija, Ruanes, Santa Ana, Robledillo de Trujillo, Zarza de Montánchez, Torre de Santa María Valdefuentes y Benquerencia. |
| RUTAS | |
| GASTRONOMIA |
Derivados del cerdo ibérico tales como el jamón, el chorizo, el lomo, la patatera, la oreja Quesos ricos puro de oveja, de fuerte sabor, por los mezclas de oveja y vaca, con un sabor más suave, hasta los quesos blancos. Migas Extremeñas. Cochinillo. Arroz, patatas y bacalao, Sopas de tomate, Gazpacho extremeño, Tortilla de trigueros, Revuelto de criadillas de campo Dulces: Dedos de Santo, escaldaillos, Flores, roscas de lustre y roscas de “tía pañera”, Torrijas, Roscas de piñonate, Queso de Almendra. La calidad de los vinos de la zona queda avalada por la denominación de origen “Vegas del Guadiana”. Los caldos de Salvatierra son conocidos por su exquisito sabor, aroma y su tradicional modo de fermentación. Podemos destacar: Vino Tinto, Vino de pitarra, Vino del Tejao, Mostillo |
| FIESTAS |
SANTIAGO 2009. FIESTAS SANTIAGO APOSTOL 2009 FIESTAS “VIRGEN DE LA ESTRELLA” DEL 14 AL 16 AGOSTO |
| PATRONA | Virgen de la Estrella |
| MONUMENTOS | Dehesa Boyal, Barrio Judío, Ermita de Santa Catalina, Iglesia de Santiago, Torre del Reloj, Ermita de la Estrella (2km), Encina Terrona (Por la Ruta Verde a 3km), Crucero |
| PRODUCTOS TIPICOS | |
| ENLACE | www.salvatierradesantiago.es |
