| COMARCA | SIERRA DE SAN PEDRO - LOS BALDIOS |
| LOCALIDAD | CARBAJO |
| AYUNTAMIENTO | Tlf. 927 59 20 37 - Fax 927 59 20 17 |
| HISTORIA | Los orígenes históricos de Carbajo no se pueden datar exactamente, ya que no se ha encontrado información escrita alguna. Si hay datos en el Archivo General de Simancas, en un documento que empieza "En el lugar de Carvajo, aldea y jurisdicción de la Villa de Alcántara, , a 26 de Abril del 1753." |
| SITUACION | Situado en la Península Ibérica, al Oeste de España, muy cercano a la frontera con Portugal. Distancia desde Cáceres a Carbajo: 85 Km. |
| RUTAS |
Ruta Fuente de San Juan Ruta Data Mato-La Pirula |
| GASTRONOMIA |
Quesos de cabra, oveja, mezcla, etc., platos típicos derivados de la matanza del cerdo, como el jamón de bellota, la patatera, el huesero, el pestorejo, las cachuelas... Los deliciosos dulces mantecadas, perrunillas, tortas de chicharrón, roscas, etc. |
| FIESTAS |
Festival Celta Folk "El Magusto" (Octubre) Lunes de Pascua. Día de Santa Marina |
| PATRON | |
| MONUMENTOS |
Fuente Santa Iglesia El Salvador |
| PRODUCTOS TIPICOS | Aceite extra virgen. Miel y Polen |
| ENLACE | www.carbajo.es |
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