| COMARCA | VALLE DEL ALAGON |
| LOCALIDAD | GALISTEO |
| AYUNTAMIENTO | 927452002 |
| HISTORIA | Los orígenes de la Villa de Galisteo, se conoce poco, pero si algo de cierto hay es que empezó siendo un "Casto" o campamento: fundado por los antiguos moradores de la estación romana de Rusticiana, en la Vía de la Plata camino de Mérida (Emérita Augusta). En estas estaciones se cambiaban los tiros de caballos para proseguir casi ininterrumpidamente la marcha. Rusticiana fue una "Mansio" o "Station", modernos estudios sitúan esta "Mansio" en el centro del cerro de las Brujas, a unos dos Km. de Galisteo. |
| SITUACION | La Villa de Galisteo se encuentra situada en el Norte de la Provincia de Cáceres, a unos 14 kilómetros al Oeste de la ciudad de Plasencia, en lo alto de un cerro situado en la margen izquierda del río Jerte. |
| RUTAS | |
| GASTRONOMIA | Las landrillas, la ensalada de patata, las patatas en vinagre, la chanfaina, las migas galisteas, la ensalada de matanza, el moje de trucha, la lengua a la galisteña, la menestra de verduras con bacalao, el frite galisteo y las criadillas de la tierra. Entre los dulces locales se encuentran los huevillos, los huesillos, las floretas, los buñuelos y las perrunillas. |
| FIESTAS |
Jueves de Comadre (en Carnaval); Romería de San Isidro (en mayo); La Asunción (15 de agosto); El Niño Dios (24 de diciembre). |
| PATRON | |
| MONUMENTOS |
Muralla, De origen almohade, fue realizada entre los ss. IX y XIV- Torre de la Picota, Reconstruida en el s. XIV. Puente de Manrique de Lara, Sobre el río Jerte, levantado en 1546. Iglesia de la Asunción, del s. XII. |
| PRODUCTOS TIPICOS | |
| ENLACE | ayuntamientogalisteo.es |
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