| COMARCA | VALLE DEL ALAGON |
| LOCALIDAD | GUIJO DE CORIA |
| AYUNTAMIENTO | Teléfono: 927 44 90 78 - Fax: 927 44 90 12 |
| HISTORIA | A la caída del Antiguo Régimen la localidad de constituye en municipio constitucional en la región de Extremadura, Partido Judicial de Coria2 que en el censo de 1842 contaba con 150 hogares y 822 vecinos. |
| SITUACION | Población de la provincia de Caceres, a 18 km de Coria y a 30 km de Plasencia, enclavada en una extensa llanura a 600 m de altitud al sur de la Sierra de Gata y al norte del rio Alagón, afluente principal del río Tajo. |
| RUTAS | |
| GASTRONOMIA |
Kiko: a base de sangre, gordura y verduras Calabacera: Calabaza, gordura y hay quien le echa magro Patateras: Patata, gordura y magro Caldereta de Cordero, Migas, Chanfaina Gazpacho , la ensalá y el “zorongollo” Buñuelos de miel y de azúcar, roscas fritas, retorcidos, flores con miel y los bollos. |
| FIESTAS |
San Blas, el día 3 de Febrero. San Juan, el día 24 de Junio. La Virgen de la Asunción, el día 15 de Agosto. San Esteban, el día 26 de Diciembre. |
| PATRON | San Esteban |
| MONUMENTOS |
La Casa-Convento de la Sabia de Coria, Beata Maria de Jesús, TERCIARIA FRANCISCANA. Iglesia Parroquial de San Esteban. Siglo XVI-XVII. Ermita del Cristo. Ermita Nuestra Señora de la Consolación. |
| PRODUCTOS TIPICOS | |
| ENLACE | www.guijodecoria.es |
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