¿Qué necesitamos?
- 1 kg de chicharrones picados muy finos
- 1/2 kg de azúcar
- Un vaso de aguardiente no muy seco
- Un buen poco de anís en forma de grano
- Unas cucharaditas de canela molida
- Harina
- Un sobre de levadura royal.
¿Cómo se elabor a?
En primer lugar, se cortan los chicarrones en trozos muy pequeños y añadimos el azúcar, el aguardiente, el anís y la canela y se mezcla todo bien.
Acontinuación, hay que añadir la harina (la que necesite la masa para que no quede ni muy líquida y ni muy seca) y la levadura y se vuelve a mezclar todo hasta que quede una masa consistente.
Para terminar, se mete la masa obtenida en el horno sobre una bandeja con papel y la horneamos durante 45 minutos a 180º.