¿Qué se necesita?

-1 solomillo de cerdo grande.

-Sal y pimienta.

-1 paquete de masa de hojaldre.

-1 huevo.

¿Cómo se elabora?

Para empezar, cogemos el solomillo entero, lo salpimentamos y lo pasamos por la sartén. Cuando este esté doradito, lo apartamos y lo dejamos enfriar, para evitar que se derrita la masa de hojaldre. Una vez frío, lo envolvemos completamente con la masa de hojaldre y con los restos de masa podemos decorarlo al gusto, ponerle dibujitos, bolitas,…y con un pincel de cocina lo pintamos con el huevo.

Después, batido por todos lados, lo metemos en el horno a 180 grados una media hora y cuando esté completamente dorado por fuera ya estaría listo.

Para terminar, lo sacamos y lo cortamos en rodajas para servirlo. También, le podemos añadir la salsa que más nos guste o bien cebolla caramelizada por encima.