¿Qué se necesita?
- Agua
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- Ajo
- Pan
- Tomates
- Pimientos
- Cebolla
¿Cómo se elabora?
Es una sopa fría que se hace a partir de un majado de ajos, pan duro y abundante aceite de oliva. A este preparado le vamos a añadir agua, vinagre y sal. Y por último, vamos a añadir trozos de pan duro, tomates en trozos, pimientos en trozos y cebolla. Y el resultado es un entrante muy sabroso y refrescante.