COMARCA | SIERRA DE GATA |
LOCALIDAD | SANTIBAÑEZ EL ALTO |
AYUNTAMIENTO | Teléfono: 927 44 11 16 - Fax: 927 44 13 39 |
HISTORIA | Santibáñez el Alto es un pueblo que fue creado con funciones defensivas, y en él se pueden ver vistas estratégicas. Sus calles son estrechas. En lo mas alto se encuentra la fortaleza, el corazón defensivo del pueblo. |
SITUACION |
Es un pueblo situado en la Sierra de Gata , sobre una imponente atalaya desde la que se pueden contemplar los cuatro puntos cardinales. Su ubicación defensiva, aislada, a preservado un casco urbano de callejuelas angostas. Es, la población más típicamente defensiva de la Sierra de Gata |
RUTAS |
Piscina natural en el río Árrago en la Ctra. de Montehermoso. Embalse del Borbollón. Hábitat de multitud de especies. Bandadas de grullas utilizan la zona como área de invernada. |
GASTRONOMIA | migas, moje, caldereta extremeña, perrunillas, gazpacho y roscones. |
FIESTAS |
Los Santitos: San Primo y San Feliciano 9 y 10 de junio San Juan el 24 de junio Virgen del Carmen 14 y 15 de agosto llamada también "la del emigrante" Las Candelas el 2 de febrero |
PATRON | |
MONUMENTOS |
Castillo de origen musulmán siglo IX y X. Villa fortificada siglos XI, XII La muralla urbana es del siglo XIII. Ermita del Santo Cristo de la Victoria del siglo XIV. Rollo jurisdiccional o Picota, edificada a principios del siglo XVI. Iglesia de San Pedro Apóstol siglo XV Peculiar plaza de toros, que se hizo aprovechando el muro oriental de la barbacana. |
PRODUCTOS TIPICOS | el Jamón con Denominación de Origen “Dehesa de Extremadura” y el Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen “Gata-Hurdes” |
ENLACE | www.santibanezelalto.es |
-IMAGENES:
COMARCA | SIERRA DE GATA |
LOCALIDAD | SAN MARTIN DE TREVEJO |
AYUNTAMIENTO | Tel. 927513002 / 927144067 - Fax: 927144077 |
HISTORIA | De la fundación de San Martín de Trevejo como pueblo se sabe poco, aunque no pudo ser antes del siglo IV, por el nombre de San Martín, santo que vivió en ese siglo. El primitivo nombre era San Martín de los Vinos y después de la promulgación de un fuero en 1230 se le llama Trevejo. Fue San Martín antigua capital de Corregimiento de Jálama y sede del Comendador de la Orden de San Juan de Jerusalén y cabeza de juzgado hasta el 1826. |
SITUACION | San Martín de Trevejo (Sa Martín de Trevellu en la Fala) es un municipio español de la provincia de Cáceres, Extremadura, situado en la Sierra de Gata entre Las Hurdes y la frontera portuguesa. Se halla enclavado en un valle a los pies del monte Jálama (1492 m). Linda al norte con Eljas y la provincia de Salamanca, al sur con Villamiel, al este con Acebo y al oeste con Valverde del Fresno. |
RUTAS | Rutas de senderismo |
GASTRONOMIA | |
FIESTAS |
LA CRUZ BENDITA del 3 de mayo Las Fiestas del Verano se celebran la semana anterior al 15 de agosto El día 11 de noviembre tenemos la Fiesta de nuestro Patrón San Martín (San Martiñu) |
PATRON | San Martin |
MONUMENTOS |
“LA CASA DEL COMENDADOR” “EL CONVENTO DE SAN MIGUEL” , Hoy Hospedería de Turismo La Ermita de la Cruz Bendita |
PRODUCTOS TIPICOS | Vinos y aguardientes |
ENLACE | www.sanmartindetrevejo.es |
-IMAGENES:
COMARCA | SIERRA DE GATA |
LOCALIDAD | PERALES DEL PUERTO |
AYUNTAMIENTO | Teléfono: 927 51 41 64 / 927 51 41 75 - Fax: 927 51 42 91 |
HISTORIA |
El pueblo surge tras la aparición de la trashumancia en torno a la cañada Real. su calle principal forma parte de la misma, denominada calle derecha. En la inmediaciones se han encontrado numerosos objetos de época romana y celta. |
SITUACION | Es un pueblo situado en la Sierra de Gata entre la Sierra de los Ángeles y el Pico de la Almenara, a orillas del Río Árrago. Se encuentra en una zona de flora mediterránea compuesta por olivos, pinares, robles, jaras, brezos. |
RUTAS | |
GASTRONOMIA | |
FIESTAS |
Ntra. Sra. Virgen de la Peña, primer lunes después del lunes de Pascua. Fiesta del Emigrante, Se celebra en honor a la Virgen de la Peña, el primer fin de semana de agosto. San Andrés, 30 de noviembre. |
PATRON | |
MONUMENTOS |
Ermita de Nuestra Señora de la Peña Tumba de La Cama del Moro |
PRODUCTOS TIPICOS | |
ENLACE | www.peralesdelpuerto.es |
-IMAGENES:
COMARCA | SIERRA DE GATA |
LOCALIDAD | GATA |
AYUNTAMIENTO | Teléfono: 927 67 20 54- Fax: 927 67 21 44 |
HISTORIA | Durante siglos Gata fue tierra de moros, hasta 1.212 en que D. Alfonso IX de León conquista Gata y la torre de la Almenara. La población se llamó Albaranes en esta época, como se prueba por el privilegio que el rey D. Alfonso X el Sabio dio en Sevilla en diciembre de 1.253 al obispo de Coria y que dice así: "Por facer bien é merced á vos don Pedro Dominguez, electo de Coria, o fago donación en la aldea que decían en tiempo de moros "ALBARANES", á que yo, pues, nombro HISPANIA". |
SITUACION | Situada al Noroeste de la provincia de Cáceres, da nombre a la Sierra de Gata. |
RUTAS | ir a las piscinas naturales |
GASTRONOMIA | |
FIESTAS |
25 de agosto, Fiesta Santiago Apostol. 2 domingo de agosto, Romería de San Blas. 15 de mayo, Fiesta de San Isidro |
PATRON | Santiago Apostol |
MONUMENTOS |
Iglesia San Pedro Ermita del Humilladero Convento de Ntra. Señora de Monteceli o del Hoyo. Fundado por San Francisco de Asís Almena |
PRODUCTOS TIPICOS | |
ENLACE | www.gata.es |
-IMAGENES:
COMARCA | LA VERA |
LOCALIDAD | ROBLEDILLO DE LA VERA |
AYUNTAMIENTO | Teléfono: 927 57 01 78 - Fax: 927 57 05 48 |
HISTORIA | De sus orígenes, podemos señalar que es a partir de la ocupación de estas tierras por los romanos cuando tenemos testimonios irrefutables sobre el devenir histórico de nuestra Comarca. En sucesivas y sangrientas etapas, se instalaron en estas tierras, mas o menos fugazmente, alanos godos y árabes, de los que también se encuentran interesantes vestigios. Cuando Alfonso VIII conquista Plasencia a los árabes, en el último tercio del S. XII, queda definitivamente incorporada La Vera a Extremadura. |
SITUACION | es la puerta de entrada a la Comarca de la Vera desde la autovía de Extremadura y próximo al valle del Tietar, se encuentra Robledillo de la Vera, con unas espléndidas vistas de la Sierra de Gredos. |
RUTAS | Rutas de senderismo |
GASTRONOMIA | Cocido Extremeño, Prueba de Cerdo, Migas, Magro de cerdo con pimiento, Callos al estilo propio, Cochifrito de cochinillo. Rosca de candelilla (dulce), Perrunillas (dulce), Mantecado típico de la Vera, Canelones (dulce), Floreta (dulce), Buñuelo al estilo propio (dulce), Sapillos con leche (dulce) |
FIESTAS |
Madre Matilde, Último sábado del mes de Mayo. San Miguel Arcángel, 29 de Septiembre y 2 de Octubre. |
PATRON | |
MONUMENTOS |
Iglesia de San Miguel Arcángel, S. XVI y XVII Puente Romano Museo Madre Matilde Téllez |
PRODUCTOS TIPICOS | |
ENLACE | www.robledillodelavera.es |
-IMAGENES:
COMARCA | SIERRA DE GATA |
LOCALIDAD | DESCARGAMARIA |
AYUNTAMIENTO | Teléfono 927 67 10 21- Fax 927 67 11 57 |
HISTORIA | Sería en sus orígenes un simple lugar o punto de encuentro donde se efectuaba el trueque de productos, surgiendo la población razones económicas. La Villa se extiende a lo largo de lo que todavía hoy se conoce como Calle Real, que no es más que un camino que la atraviesa. En 1785 aún pertenecía a la Región Leonesa, junto con los pueblos de Robledillo, San Martín, Villamiel y Trevejo. Es en 1833 cuando se realiza la definitiva configuración territorial en provincias que hoy conocemos. |
SITUACION |
Se sitúa entre Las Hurdes y la frontera portuguesa, en la comarca de Sierra de Gata. Limitando al norte con El Sahugo y Robledillo de Gata, al sur con Santibáñez el Alto y Cadalso, al este con Pinofranqueado y al oeste con Villasrubias y Robleda |
RUTAS | |
GASTRONOMIA | Gastronomía: La estrella es el vino de Descargamaría, el estupendo queso de cabra con denominación de origen-Sierra de Gata-,Cabrito asado, jamón, chorizo, morcilla de carne, frejonih machotih, etc. |
FIESTAS |
San Calletano, 7 de Agosto y San Julián, el 9 de Enero. Durante la primera semana de agosto se llevan a cabo las celebraciones del Pino Marro |
PATRON | |
MONUMENTOS |
Iglesia parroquial de San Julián el Hospitalario, Ermitas: la del Santo Cordero y la del Cristo del Humilladero |
PRODUCTOS TIPICOS | |
ENLACE | www.descargamaria.es |
-IMAGENES:
COMARCA | SIERRA DE GATA |
LOCALIDAD | CILLEROS |
AYUNTAMIENTO | Teléfono 927.51.20.37 Fax 927.51.21.28 |
HISTORIA | Cilleros, como núcleo de población, tiene sus orígenes en la época romana. CELLARIUM o CILURIO surgió, bien para reunir a los poblados Vettones dispersos de la zona N.O. de la Sierra de Gata |
SITUACION | A 98 km al NO de la capital de provincia Caceres. Situado en la comarca de la Hoya de Coria, limita con los términos de Valverde del Fresno, Villamiel y Hoyos al N, Perales del Puerto y Moraleja al E, Zarza la Mayor al S y con Portugal al O. |
RUTAS | |
GASTRONOMIA | los cereales, los vinos turbios, el aceite, la miel y el ganado lanar y vacuno |
FIESTAS |
San Blas, 3 de febrero Romería Virgen de Navelonga, el Domingo siguiente a Pascua de Resurrección. Ntra. Señora de Agosto 15 de Agosto. |
PATRONA | Virgen de Navelonga |
MONUMENTOS |
La Casa Consistorial Casa Grande Iglesia parroquial católica de Ntra. Sra. De los Apóstoles |
PRODUCTOS TIPICOS | Vinos |
ENLACE | www.ayuntamientodecilleros.es |
-IMAGENES:
COMARCA | SIERRA DE GATA |
LOCALIDAD | ACEBO |
AYUNTAMIENTO | Teléfono: 927 14 16 77 - Fax: 927 14 17 64 |
HISTORIA | Los romanos nos dejaron vestigios de su paso por el pueblo, en el cual realizaron un puente de tres ojos, sobre el río que cruza el pueblo y varias calzadas a lo largo y ancho del término municipal. Luego los celtas, labraron su sello en inscripciones y sendas cabezas realizadas en piedras y adosadas en la fachada de una vivienda. También los judíos nos legaron con el barrio de la Torrita, considerado como el casco antiguo del pueblo y en el cual se dice, que había una sinagoga. |
SITUACION | Acebo limita con los pueblos de Perales del Puerto, Gata, Villamiel, Trevejo, San Martín de Trevejo, Villasbuenas de Gata, Hoyos y El Payo de la provincia de Salamanca. |
RUTAS | Ruta Verde “La Cervigona”. |
GASTRONOMIA | Mojeteo, Mojito de verano, Emboruja, Esparragao, Tortilla de espárragos, Torta. Cagajonitos: Dulce casero de hojaldre y miel. Peitos, Cañas, Floretas y Roscas |
FIESTAS |
Los Capazos, Día 19 de enero. Fiesta Patronal, Día 20 de enero. Romería Virgen de la Herradura, Tercer Sábado del mes de mayo. Fiesta Patronal, Día 15 de agosto. Romería del San Juan, Día 18 de agosto. |
PATRON | San Sebastian |
PATRONA | Ntra. Sra. de la Asunción |
MONUMENTOS |
Iglesia Parroquial del siglo XVI Ermita de “El Cristo”. siglo XVI Cascada de “La Cervigona”. Piscinas Naturales de “Jevero, Cruz y Carreciá”. Fuente de “Las Barreras”, “Los Judíos” y “La Mariona”. Fuentes urbanas. |
PRODUCTOS TIPICOS | Encaje de Bolillos |
ENLACE | www.acebo.es |
-IMAGENES:
¿Qué se necesita?
- Agua
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- Ajo
- Pan
- Tomates
- Pimientos
- Cebolla
¿Cómo se elabora?
Es una sopa fría que se hace a partir de un majado de ajos, pan duro y abundante aceite de oliva. A este preparado le vamos a añadir agua, vinagre y sal. Y por último, vamos a añadir trozos de pan duro, tomates en trozos, pimientos en trozos y cebolla. Y el resultado es un entrante muy sabroso y refrescante.
¿Qué se necesita? (Para 4 personas)
- 50 ml de Aceite de Oliva
- 1 pastilla de Avecrem Verduras -30% de sal
- 1 Kg. de berenjenas pequeñas
- 400 ml de vinagre de vino tinto
- 2 pimientos rojos asados
- 200 g de sal gorda
- 1 cdta. de cominos
- 1 bulbo de hinojo
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla
- Agua
¿Cómo se elabora?
Para empezar, se lavan bien las berenjenas y se ponen en una olla con agua, el hinojo, la guindilla y la pastilla de Avecrem. Y a continuación, se cuecen hasta que estén tiernas (unos 20 minutos).
Mientras, se prepara la salmuera. Para ello, se pone en un recipiente la sal gorda y medio litro de agua, junto con el vinagre.
Después, se pone en un bol el pimiento rojo asado cortado en tiras y se prepara una picada con los ajos y el comino, que se mezclará con los pimientos. Y se aliña con sal, aceite y vinagre.
Ahora, se escurren las berenjenas y se dejan que se templen. Una vez templadas, se cortan en rodajas y encima de cada una se pone una tira de pimiento. Seguidamente, se pincha la tira con un palillo para que no se suelte y se ponen las rodajas en la salmuera.
Para terminar, se dejan las berenjenas en la salmuera durante al menos 10 horas. Después, pásalas a un bote de cristal con el líquido de la salmuera y el picadillo sobrante.
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